词典解释 ：亦作“ 胡荾 ”。 即芫荽，俗称“香菜”。 晋 陆翽 《邺中记》：“ 石勒 讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼，胡荽曰香荽。”《齐民要术·种蒜》引 晋 张华 《博物志》：“ 张骞 使 西域 ，得大蒜胡荽。”