那些属于外来语，在日语中要用片假名去表示日语吸收了很多国家的语言和语法，自然也有很多外来语你说的钢琴日语就写成ピアノ（pi a no）。比如床，就是ベッド（be ddo），来自英语。这些就是外来词，直接用日语里面发音接近的字来表示，日语里是片假名来表示外来词的。其实这种现象并不是日语里有，外来语是语言学里面一个常见的现象，一般外来语都是音译或意译来表示，这在中文里也是有的，细说起来我们说话也是会偶尔冒出英语的，只是我们已经习以为常了。比如沙发（sofa的音译）、坦克（tank的音译）、雪茄烟（cigar的音译）、麦克风、引擎、马赛克等等，不光普通话里有，方言里也有的，我们浙江的宁波话里就曾把手杖叫成司迪克（stick的音译）、电话叫成德律风。当然还有直接音译自法语、德语、俄语等的外来词，还有来自日语的，比如味精曾经被叫成味之素来自日语的“味っ素”，不过这个应该属于意译了，还有我们熟悉的干部一词其实也是来自日语。
希望对你有用。