ETOAC的化学名称是乙酸乙酯。
1、 乙酸乙酯的结构和性质
乙酸乙酯具有特定的结构，由乙酸和乙醇通过酯化反应生成。其分子式为C4H8O2，结构式为CH3COOC2H5。乙酸乙酯是一种无色、有香气的液体，具有脂溶性。其沸点为77-80℃，相对密度为0.902-0.910。在水和乙醇中几乎不溶，但在乙醚中溶解度较大。
乙酸乙酯具有较好的化学稳定性，在常温下不与水反应，但在酸、碱或加热条件下可水解生成乙酸和乙醇。在氧化剂作用下可被氧化成过氧乙酸。
2、 乙酸乙酯的用途
乙酸乙酯是一种重要的有机溶剂和化工原料，被广泛应用于香料、化妆品、烟草、制药、油漆和胶粘剂等领域。作为香料用于制造人造革、硝化纤维素、橡胶和油漆等产品。
在制药工业中，乙酸乙酯用于合成多种药物，如青霉素、头孢菌素等。此外，乙酸乙酯还可用于合成其他有机化合物，如醋酸纤维素、醋酸丙酮等。
3、 乙酸乙酯的生产方法
目前，乙酸乙酯主要通过乙酸和乙醇的酯化反应制备。该反应通常在酸性催化剂（如硫酸或对甲苯磺酸）存在下进行。反应过程中需要控制温度和压力，并使用大量的反应物，还可采用微波辐射等方法合成乙酸乙酯。
4、 乙酸乙酯的安全性
虽然乙酸乙酯在常温下相对稳定，但长期接触或大量吸入或吞食会对人体造成一定的危害。乙酸乙酯对眼睛、皮肤和呼吸道有刺激作用，可能引起头痛、恶心、呕吐和眩晕等症状。
因此，在使用和处理乙酸乙酯时，应尽量避免直接接触和吸入其蒸汽。操作时需穿戴防护服、防护眼镜和手套等个人防护用品。
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