我国对中药的认识已有两千多年历史，认识的过程，也是个不断纠错的过程。不同医药学家对同一种药的不同论述，有可能是相互补充的，也有可能是相矛盾的，不能单纯地判断谁对谁错，要具体情况具体分析。 对中药的认识，借助新的科学技术，至今还在不断发展，不断出现新的观点。
中药的来源很普通，无非是一些植物动物矿物等，看似平淡无奇，但对感兴趣的人来说，却是一片非常有意思的天地，因为它有足够的深度和广度。
如果你是刚入门，建议你先看《药用植物学》《中药学》《中药鉴定学》，这些基础课程学得差不多了，再看一些古代的药书，最经典的莫过于《本草纲目》。古书今书可能都会有错误，就像我上面说的，这是一门还在不断发展的学科。
优酷网上也有一些中药学的教学片，很不错。