做中药的胡桃实际上用的就是核桃仁的！
核桃仁
《中国药典》：核桃仁
药材名称核桃仁
别名胡桃仁、胡桃肉、核桃
来源本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。
性状本品多破碎，为不规则的块状，有皱曲的沟槽，大小不一；完整者类球形，直径2～3cm。种皮淡黄色或黄褐色，膜状，维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆，富油性。无臭，味甘；种皮味涩、微苦。
性味甘，温。
归经归肾、肺、大肠经。
功能主治补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。
用法用量6～9g。
贮藏置阴凉干燥处，防蛀。
备注（1）治中耳炎，用核桃仁榨油加适量冰片滴耳。
摘录《中国药典》