上海外国语大学法语系与国内外各高校有较多的学术交往和联系。自20世纪80年代起，曾先后与法国、加拿大、瑞士、比利时等国的著名院校建立了校际合作交流关系。目前稳定地互派师生交流的学校有：法国巴黎高等商学院（HEC）、格勒诺布尔企业管理学院、里昂政治学院、格勒诺布尔政治学院、艾克斯政治学院、巴黎第十二大学、里昂天主教大学、比利时布鲁塞尔大学、比利时达芬奇高等学校玛丽哈普斯翻译学院、加拿大魁北克拉瓦尔大学等，每年有部分本科生作为交流生赴国外学习。
上海外国语大学法语系设有魁北克研究中心，已成为我国研究加拿大魁北克省的重要窗口。 自建系以来，上海外国语大学法语系科研工作成果累累，先后出版了几十部专业教材、专著、词典和文学译著，发表论文近百篇，还翻译了大量科技文献及影视剧等资料，其中有些获得了国家或省市级优秀奖，在国内外外语教育界产生了巨大的影响。法语系师生还承担了APEC、世博会等重大活动的翻译工作，为国家和社会作出了积极的贡献。
除上海外国语大学图书馆和音像资料馆的大量法语原版小说和原版音像资料外，法语系资料室另收藏有8000余册原版学术著作、工具书和教科书，10余种法语报刊，100余部原版录像带和大量录音资料。
法语系承担着上海外国语大学法语—英语双语专业本科、高职学院法语专科、法语语言文学专业硕士和博士以及全校法语第二外语的教学任务。目前，上海外国语大学法语本、专科生、硕士生和博士生总数达400多人。多年来，在他们中间，涌现出一大批全国优秀学生干部、上海市三好学生、上海市优秀学生干部、上海市优秀学生集体等先进个人和集体。 一直以来，上海外国语大学法语系良好的教学质量获得了社会的高度认同：上海外国语大学法语系的生源质量始终保持较好水平，毕业生也以其扎实的语言功底和较高的专业素质广受社会欢迎，毕业生工作以“就业率高、起薪高、就业满意率高”在全校始终名列前茅。近年来，法语系毕业生就业形势良好、就业面广，一次就业率始终保持在98%以上，除部分学生攻读硕士学位或赴国外继续深造外，法语系毕业生主要进入中央各部委、大型国有企业、三资企业、外资金融机构等单位工作，并受到普遍好评。许多国际知名的跨国公司、外资银行把上海外国语大学法语系视为其人才储备的基地，每年定期来法语系开展宣讲等招聘活动。