How do you like your coffee不可以理解为How would you like your coffee。
how在这里单独用作疑问词，是表示对喜好的一种提问，一般是询问喜欢的程度。句式为how do/dose/be 主语 其他。因此，how would you like your coffee的句式是错误的。
一些句子用how和what可以表达相同的意思，有异曲同工的效果。即How do you like your coffee也可以表达为What do you think of your coffee。
how在英语中通常用作副词，是特殊疑问句中本领最大的疑问词。这里只是how的其中一个用法。
扩展资料
（1）How可以用来对形容词、副词强调构成感叹句。
How funny the little boy looks！这个小男孩多有趣啊！
注意以how开头的感叹句与以how开头的特殊疑问句的语序和句末符号是不同的。感叹句主谓不倒装，句末是感叹号，而特殊疑问句主谓要倒装，且句末为问号。
（2）how或what引导的感叹句在用法上有几点值得注意：
1、how与what有时可以互换，句意相同。例如：
How clever a girl she is！=What a clever girl she is！
What delicious cakes these are！=How delicious these cakes are！
2、how或what引导的感叹句在表示强烈激动的感情时，在特定的语境中常用省略句，其后面的主语和谓语往往略去。例如：
How wonderful！
What a fine day！
3、how或what引导的感叹句通常用感叹号；但当表示感情程度不很强烈时，how或what引导的感叹句也可以用句号,读时一般用降调。例如：
How good you are to me。
What a lovely smell。
4、how或what引导的感叹句本身表达一种强烈的感情，一般不含有very，rather，quite，extremely等词，以免语意重复。例如不说：
How very fast he runs！
What extremely beautiful flowers they are！
5、著名学者周海中教授在1984年发表的《浅谈What和How引导的感叹句》一文中指出：how或what引导的感叹句一般不用于否定式。例如不说：
How hard they didn't work!
What dirty water they didn't drink!
6、周海中教授还指出：为了使句子的感叹力得到进一步的加强, how或what前面还可以加感叹词ah、oh等。他举了实例：
Ah, how I love her! (C. Dickens: David Copperfield)
Oh, what an accomplishment! (D. Lawrence: Aaron's Rod)
7、英语专家费致德教授在1981年出版的《现代英语惯用法词典》一书中指出：在口语里，为了强调起见，how或what引导的感叹句可以改为感叹词+谓语+主语。例如：
How impressive was the play！
What a fool is he！
参考资料来源
百度百科-how（英文单词）