被牛津医学手册定义为唯一一种按照其用途吸食的是：烟草。
烟草是正式中名，这个名称来源于《食用本草》，在《中国植物志》中确定为正式中名；学名为Nicotiana tabacum Linn，是在1753年正式命名发表的；别名还有烟叶等；在植物分类学中属于茄科夜香树族烟草亚族烟草属一年生或有限多年生草本植物。
烟草原产南美洲，我国南北各地在农田广泛栽培；烟草喜温，在地表温度8-28°C，地下温度在30°C 左右时，为烟草最适宜生长温度；需要充足光照；对土壤要求不严，最适宜红壤，其次是红黄壤和沙土，黑土种植烟草最差；水肥充足对烟草生长有利。
一是为一年生或有限多年生草本，植物体有腺毛，根粗壮，高度在2米以下，茎基部稍木质化。
二是单叶互生，叶片矩圆状披针形、矩圆形或卵形，基部渐狭半抱茎，叶片长10-30公分，叶边全缘，不分裂，叶柄不明显或成翅状柄。
三是花序圆锥状，顶生，有多花；花萼筒状或筒状钟形，5裂，裂片三角状披针形；花冠漏斗状，淡红色，筒部颜色淡，5裂，裂片急尖，雄蕊5个。