红烧的读音是：hóngshāo。
红烧的拼音是：hóngshāo。注音是：ㄏㄨㄥ_ㄕㄠ。结构是：红(左右结构)烧(左右结构)。词性是：动词。
红烧的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释点此查看计划详细内容
红烧hóngshāo。(1)把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法。
二、引证解释
⒈指燃烧着的火。引唐杨巨源《和杜中丞西禅院看花》：“迎日似翻红烧断，临流疑映_霞层。”⒉一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。引老舍《女店员》第三幕：“这种鱼最好是红烧着吃！”
三、国语词典
一种烹调方式。将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料，焖熟至肉色呈红黑色即可。如：「红烧肉」。词语翻译英语simmer-fried(dish)_德语inSojaso_egeschmort(Adj)_法语cuiredanslasaucesoja
关于红烧的诗句
红烧翠鬟火红烧踯躅枯红烧烛影翻双节
关于红烧的成语
放火烧山火烧眉毛烧眉之急忿火中烧烧犀观火冷庙烧香怒火中烧惹火烧身汤烧火热
关于红烧的词语
妒火中烧引火烧身烧高香放火烧山拣佛烧香烧犀观火烧眉之急忿火中烧覆酱烧薪汤烧火热
关于红烧的造句
1、我在暑假乐园请客，为大家准备了：红烧祝福，水煮团圆，油炸快乐糕，真诚温馨汤，十分开心果，温暖幸福酒。敬请光临啊！
2、小年夜，送你一桌菜，红烧鱼祝你年年有余，九层糕祝你步步高升，桂花香藕祝你贵人相助，麻辣豆腐祝你一路大发，糖心汤圆祝你甜蜜美满！小年愉快！
3、你是我的天使，既然上天给了你一双翅膀，就不是用来红烧的。
4、其实红烧肉炒饭的制作方法极为简单，只是将熬制入味的大块红烧肉加入到炒饭中，整碗饭立马变得香气扑鼻。
5、炒豆角，红烧肉等，真的令我垂涎三尺。
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