在其艺术生涯中，达利创作了1500多幅油画，此外还有很多的书籍插图、石版画、舞美设计和服装设计，以及众多的素描、几十座雕刻和其他一些作品，其中包括一部迪斯尼动画。达利和沃尔特.迪斯尼合作创作了卡通短片《命运》。该片在达利去世后的2003年才完成并发行，并获得学院奖状提名。他还就1945年制作的影片《爱德华大夫》（Spellbound）中的梦境情节和导演阿尔弗雷德.希区柯克进行过合作。另外，他还曾于1965年和导演杰克.邦德***同制作了影片《达利在纽约》。下面是按时间顺序列出的达利的一些重要代表作，以及他在相关年代进行的活动的说明。