黄豆是发物，能多吃
黄豆中有纤维存在容易发酵，黄豆中的含有丰富的蛋白质，所以黄豆也属于发物。《现代汉语词典》中，“发物”指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。除了有特殊身体疾病的人，普通人多吃黄豆并不会造成负面的影响。
多吃黄豆的带来的好处如下：
1、提高精力
黄豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
2、强健器官
黄豆中的卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
3、提升免疫黄豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
扩展资料：
黄豆食用注意事项：
1、黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
2、黄豆不可生吃，生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
3、在黄豆所含的糖类中，有的可以结合形成粘质半纤维，可在家畜消化道内发酵，产生气体，形成胀气现象。
参考资料来源：
人民网-别被“发物”吓着了
人民网-经常食用黄豆的养生功效：抗疲增免疫力