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菲律宾菜的甜点

作为东方的一个热带国家,它应该是毫不奇怪有许多款待是从大米和椰子。一个经常看到的甜点是bibingka,热年糕可选突破一小块黄油,菩提(白奶酪)kesong,itlog,NA maalat(咸鸭蛋),有时椰丝片。还有糯米甜食称为比科,糖,黄油,和椰奶制成。另一种糙米蛋糕kutsinta的。普陀是另一个众所周知的例子,在许多不同大小和颜色的甜米饭准备蛋糕。 sapin sapin是三层,三色的米粉,紫色的山药,和与凝胶状外观椰奶制成的甜食。 palitaw是覆盖水稻,芝麻,糖,椰子馅饼; pitsi-pitsi涂上乳酪或椰子木薯饼;和tibok-tibok水牛牛奶作为德母乳(类似玛雅布兰卡)为基础。作为零食,binatog创建与椰丝玉米。然后蒸香蕉或手掌包裹的包装零食,叶苏曼是由糯米。冷甜点有光环,光环可作为甜点halaya像椰子,(捣碎紫山药)的额外成分的刨冰,牛奶,糖,焦糖蛋奶,芭蕉,菠萝蜜,红豆,木薯和pinipig作为典型。刨冰与其他类似的对待,包括沙巴CON yelo被剃担任冰牛奶和minatamis的NA saging(熟蕉切碎和红糖焦糖); MAIS CON yelo被剃与蒸玉米,食糖供应的冰和牛奶;和布科香兰甜gulaman碎条状椰子,牛奶,果汁或从香兰叶提取物,。sorbetes(冰淇淋)是太流行。一位当地的版本使用椰汁代替牛奶。冰糖果,果汁或巧克力在冰箱冻结,是另一种享受。它可以是任何一种味道,取决于制造商的巧克力和布科(椰子)口味的冰糖果,是最流行的两个。