黄豆芽的国语词典是：用水浸泡黄豆所生的芽，可制菜肴。
黄豆芽的国语词典是：用水浸泡黄豆所生的芽，可制菜肴。词性是：名词。拼音是：huángdòuyá。注音是：ㄏㄨㄤ_ㄉㄡ_一ㄚ_。结构是：黄(上中下结构)豆(独体结构)芽(上下结构)。
黄豆芽的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释点此查看计划详细内容
水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。
二、引证解释
⒈水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。引《儒林外史》第十七回：“那小_，一样是炒肉皮，一样就是黄豆芽。”
三、网络解释
黄豆芽黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B1含0.17毫克，维生素B2含0.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
关于黄豆芽的诗句
黄豆芽烹半碗油
关于黄豆芽的成语
豆重榆瞑豆剖瓜分燃萁煎豆防芽遏萌豆蔻年华箪豆见色种瓜得瓜，种豆得豆豆萁燃豆双豆塞聪箪食豆羹
关于黄豆芽的词语
豆剖瓜分箪豆见色豆重榆瞑双豆塞耳燃萁煎豆目光如豆两豆塞耳一灯如豆防芽遏萌豆蔻年华
关于黄豆芽的造句
1、黄豆芽叶绿素能够分解人体内的亚硝酸胺。
2、海带丝、黄豆芽、蘑菇、姜葱、盐油、少量醋。
3、春生万物，气温由寒转暖，这个季节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，应顺应时令，多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。
4、上海年夜饭菜肴很富特色，除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜，就是我们所说的黄豆芽和发芽豆，含有“开发”的意思。
5、香菇丝、猪肉丝、香干丝、菜梗丝、黄豆芽、黑木耳、韭芽丝等，鸡蛋煎饼切丝，黄酒浸泡开洋;青菜叶入滚水焯后待用，另备鸡汁或啤酒。
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