闽粤方言汉语被语言学家称为古汉语的活化石。这是古汉语语言学家对闽粤方言的定位。闽粤方言属于古语系，是古代的中原地区的汉语（即古代汉族人的老窝-陕西、山西、河北、河南、山东等地区的汉语，其中粤语----古代的陕西山西河北的汉语，闽东话---古代的山东齐语、闽南话---古代的河南洛阳话），古代的中原地区汉族人大量迁移南逃到闽粤，古代中原地区的汉语也随这些移民带到了闽粤。汉族人数量多，大规模迁移后，成为了闽粤地区的主人和统治者。闽粤原住民逐渐消亡或成为如今的依稀可见的少数民族。
很多人说闽粤汉语方言有音无字，知道发音，写不出字，这种情况的出现主要有两个原因，一个是古代老百姓没文化，只知道发音，写不出字，语言一代传一代，文字却没有传下来，一个是大家都习惯了现代汉语普通话汉字发音，所以无法知晓古代的汉字的真正读音。其实闽粤方言，每个音都是有汉字对应的，只是失传而已。经过研究是可以找出来的。下面以福州话为例，讲讲大家不大了解的文字。
福州话里, 男人，表达为唐部人（读音为donboneong)
---------------
"男孩子"，表达为唐部囝（福州话读音为donbogiang)，在古汉语里，j音汉字念g音，" 囝"字普通话念jian, 古汉语念'giang"或者gen"
-----------------------------------
吃饭，表达为食饭(读音为"些buon",普通话里发f音的汉字，在古语里发b或p音)
吃午饭，表达为食昼。（福州话读音为些岛 xiedao）。古汉语里，凡是普通话发zh音的汉字，上古汉语里一般发d音，昼在古语里念?dao"，如张，赵、转等等都是这样发音规律。
---------------------------------------------------------
吃晚饭表达为食晚，(福州话读音为些慢xie man），普通话念w音的汉字，在古语里念M音。
如"晚"，古语念man,雾念mo, 望念mon，未念muei
晚上，表达为晚暮（福州话读音为蛮摸）
回家，表达为转厝。转就是回的意思。
中午回家叫转昼（念duondao )，晚上回家叫转晚(念duonman)
------------------------------------------------------------------------
福州人的福州小食（读音为小些即小吃）有不少，其中有鼎边糊（福州话念diangbian hu 即锅边糊），鱼丸（福州话念ngvwon), 油饼[福州话念油biang,闽东人叫油（米时)], 油条，闽东人叫油炸粿。
-----------------------------------------------------------
福州话表达打，用的是拍字，读音为pa. "打人"表达为"拍人"（读音为pa neong),在古汉语里拍就是击打的意思。
福州话里原本并无蛋字，表达蛋是用卵字的（日本人也用卵字表达蛋），鸡卵（鸡蛋）鸭卵（鸭蛋）鸟卵（鸟蛋），卵糕（蛋糕）
福州话里表达黑用的是乌字，乌色（黑色），面野乌（面很黑），天野乌（天很黑），乌社会（黑社会）
--------------------------------
上堂（即上课），落堂（即下课），落车（即下车）
写批（即写信，批即指示批文的批即指书信）
-------------------------------------------------------
福州人表达可以，除了直接用可以一词表达外，还用会使表达（读音近似为eisai)，不可以，用（勿会）使表达（读近似音为meisai，勿和会二字读音合一，近似读mei)
---------------------------------------------------------
动一下，福州话表达为"阵动（读音为dingdeong)
头发，福州话念'tao bo"（普通话里f音汉字，在古汉语都念b或p音)
-