watermelon包含了很多水分（water）的瓜（melon）。
约翰·马利安尼（John mariani）编撰的《美国食品与饮料词典》（The Dictionary of American Food and drink）记录，西瓜的英文名称Watermelon最早出现于公元1615年，该名称之含意为“水蜜瓜”，名与实颇为贴切。
西瓜的特点
西瓜汁多味甜，能解热消暑，除烦止渴，是人们喜爱的消暑佳品。由于西瓜含有多种营养成分和化学物质，随着人们生活水平的不断提高，西瓜已不再是季节性消费品，而逐渐成为营养食品。
据分析500克西瓜果肉所含的蛋白质和糖，相当于56克小麦产生的热量（约83.7千焦），能够为人体正常的生理活动提供能量。研究表明，西瓜还具有调整体力，提高耐力的作用。西瓜果肉中所含的维生素、各种糖，矿物质和有机酸，是人体构成骨骼、血液不可缺少的成分。