ensemble:
n. m.
1全部, 全体; 总体, 整体;
2同时, 一致, 统一, 协调;
3[数, 逻, 统]集合, 集; 一套, 一组, 成套物品;
4女式套装;
5歌唱团, 乐队;
6 dans l'~ 一般地, 一般地说, 通常
adv.
1***同， 一起， 一块儿
2同时， 一齐
3 tout~<书>又…， 又…
专业词典
1. n. m.
机械机组， 组体， 总体
2. n. m
数学集
3. n. m.
数学集合， 集：~fini有限集
~ordonné有序集
~vide 空集
la théorie des~s集（合）论
以上是ensemble的解释及词性（名词和副词），你可以看出这个词是没有形容词词性的，在你给出的例句中ensemble是副词（***同， 一起， 一块儿， 一齐的意思）用来修饰句中动词“regarder”的。
这句话翻译成英语你可能就能更直观的看出“ensemble”的意思和词性了，They look at a photo together, 在这里"ensemble"的用法与“together”是一样的。
希望能帮到你