1、根据象形字典网的解释，“走调”的“走”应该可以理解为“偏离”。
2、商务印书馆出版的第五版《现代汉语小词典》解释为“改变或是失去原样。”例如：走样；走形等等。
3、个人建议以《现代汉语小词典》的解释为准。