粽子，或称粽子，是一种粽子，又称“饺子”、“管粽子”。用粽子叶包糯米蒸熟。它是中华民族的传统节日食品之一。粽子出现在春秋以前。它最初是用来祭祀祖先和神灵的。在金代，粽子成为端午节的食物。吃粽子的习俗在中国流行了几千年，并已蔓延到韩国、日本和东南亚。
据说吃粽子是为了纪念屈原，据说是为了悼念投河的屈原而传下来的。粽子作为中国历史文化中最为深厚的传统食品之一，其传播之路还很长。在日本、越南、新加坡、马来西亚、缅甸等华人聚居的地方，也有吃粽子的习俗。粽子有很多种。从馅的角度看，北方有北京枣粽、绿豆、五花肉、豆酱、八珍、火腿、香菇、蛋黄等馅，其中广东咸肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的习俗。几千年来，每逢农历五月初五端午节，中国人都要泡糯米、洗粽叶、包粽子。2012年，粽子被选为纪录片《舌尖上的中国》第二集的美食之一。
以前人们以为粽子是用麻叶做的，其实是棕榈树做的。粽子的声音来自棕榈叶。因为绑绳粽子是从棕榈叶上撕下来的一条长条，其特点是煮得越来越浓。采用正宗包装法，有棕榈叶的香味。粽叶是芦苇叶。蒸粽子很香。Zongye具有清热止血、解毒消肿、呕血、流血、排尿、痈的作用。近年来研究证明，吲哚甘草多糖具有抗癌作用。在《中医词典》中还介绍了Zongye具有清热止血、消肿消肿、呕血、排尿困难、喉痹、痈肿等作用。
包扎粽子的天然材料有很多，如用稻草包粽子、用棉绳或麻绳包粽子。普通商店出售棉绳和麻绳。因此，无论是商家还是家庭，都应该尽量用天然材料做包装树叶和绳子，这样粽子才能吃得安全、放心。大部分都是用尼龙绳和塑料绳包起来的粽子。萧边提醒你不要用羊毛包粽子，容易褪色，可能有毒素。你可以用棉线，这更自然。
尼龙绳又称聚酯乙烯绳，在高温煮沸后会对人体健康产生有毒物质，如二甲基甲烷和其他毒素。毒素可以渗入沸水和粽子中。吃毒素污染的粽子会中毒。塑料绳一般由聚丙烯PP塑料制成，也由聚乙烯PE材料制成。我们称之为聚丙烯塑料绳，捆绑绳，或聚乙烯塑料绳。塑料绳和尼龙绳最初是用来绑物品的，而不是用来绑食物的。也就是说，它们不适合吃。如果只是用来临时捆绑一些食品的外包装，就没有问题。但它们直接放在锅里加热和烹饪。当它们被加热时，各种毒素渗入食物中，危害很大。当温度超过50度时，塑料绳中的有毒成分将被分离出来，污染食物，对人体造成危害。如果人们吃用尼龙绳和塑料绳捆绑的饺子，轻的饺子会有轻微的肠胃不适。严重者可引起食物中毒（胃肠病学急诊科）、头晕、恶心、呕吐、腹泻（胃肠病学）等症状。