1）基本服务用语
① "bienvenue" et "Bienvenue", "bonjour"("欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。)
② "Merci" et "merci"("谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。 )
③ "Hou-vous un peu" ou "patientez s'il vous pla?t"("请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。 )
④ "Hou-vous un peu" ou "patientez s'il vous pla?t"("请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。 )
(⑤ "de vous avoir fait attendre?,"让您久等了")
⑦ "Good-bye" et "marche vous" et "Bienvenue à prochaine visite?,("再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临")
2）日常服务用语
① Lorsque les clients entrer dans le restaurant (当客人进入餐厅)
- Bonjour, M. (Miss) a un certain nombre d'entre vous?
- Pour venir de cette manière.
- S'il vous pla?t venir avec moi.
- Prenez un siège.
- S'il vous pla?t attendre, je vais prendre des dispositions pour vous.
- Attends un instant, votre table dès maintenant à préparer (nettoyer) la bonne.
- Vous regardez le menu (vous devez d'abord chercher à plat froid)
- M. (Mlle), vous vous asseoir ici?
- Excusez-moi, vous aimez l'homme qui a partagé une table, s'il vous pla?t?
- Désolé, vous avez l'espace?
- Désolé, je n'ai pas besoin de chaise-il?
当客人进入餐厅
--早上好，先生（小姐）您一***几位？
--请往这边走。
--请跟我来。
--请坐。
--请稍候，我马上为您安排。
--请等一等，您的餐台马上准备（收拾）好。
--请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜）
--先生（小姐），您喜欢坐在这里吗？
--对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？
--对不起，这里有空位吗？
② pour les invités lors de
- Excusez-moi, monsieur (Mlle) Maintenant vous pouvez le commander?
- Buvez ce que vous voulez, nous avons un restaurant ... ...
② 为客人点菜时
--对不起，先生（小姐）现在可以为您点菜吗？
--您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……
--您鼓欢用些什么酒？
--您是否喜欢……
--您是否有兴趣品尝今天的特色菜？
--您喜欢用茶还是面汤？
--您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉如何？
--请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。
--真对不起，这个菜需要一事实上的时间，您多等一会儿好吗？
--真对不起，这个菜刚卖完。
--好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。
--如果您不介意的话，我向您推荐……
--您为赶时间对吗？那我为您推荐这些快餐
--对不起，我可以用不着把椅子吗？③为客人上菜时
--一现在为您上热菜可以吗？
--对不起，请让一下。
--对不起，让您久等了，这道菜是……
--真抱歉，耽误您很长时间。
--请原谅，我把您的菜搞错了。
--实在对不起，我们马上为您重新做（换一盘）。
--先生，这是您订的采。② pour les invités lors de
- Excusez-moi, monsieur (Mlle) Maintenant vous pouvez le commander?
- Buvez ce que vous voulez, nous avons un restaurant ... ...
- Aimez-vous ce tambour avec le vin?
- Aimez-vous ... ...
- Avez-vous un go?t de l'intérêt dans la spéciale du jour?
- Aimez-vous thé ou de Miantang?
- Vous aimez manger des bonbons il? Comment mettre en salade de fruits?
- Demander à ce que vous avez besoin? Ici, nous avons un nouveau et délicieux plat froid.
- Je suis désolé, les besoins alimentaires d'un temps de facto, vous attendez un peu plus longtemps, s'il vous pla?t?
- Je suis désolé, ce plat est juste épuisé.
- Oui, j'aime le contact avec le chef, faire de votre satisfaction.
- Si vous n'avez pas peur, je vous recommande ... ...
- Pour vous à la h?te, à droite? Je vous félicite pour ces fast-food