请问public officer和government officer的区别是？存在后者这种说法吗？

不存在。

从牛津词典看，officer表示“在国家武装力量当局中有地位的人”，即officer这个词本身就表示“国家官员”。

政府官员一般是中国的说法，在英译中，可以翻译成“国家官员”；而在中译英中则要运用减词法，直接译成officer就OK了。

牛津词典中的officer