1：舒肝理气=解决心理上的压力和心情上抑郁。
2：散郁调经=解决因心情郁闷而影响到的月经异常，以及内分泌紊乱。
3：肝郁气滞=因心情抑郁，恼怒而造成的功能紊乱。
这样解释为免有点牵强附会，但是也只能这样解释了（这也是本人在国外行医时对外国人的说法）。因为，中医和西医本身就是两个概念。西医讲的肝脏是有形的一个脏器。而中医说的既包括西医的有形肝的造血（肝主藏血），解毒（肝主疏泄）功能，又有中医说无形的肝脏的功能肝主疲极，肝主爪甲，肝主筋。。。。等等。
你所举出的处方是丹栀逍遥散加减。在原方的基础上去掉一味药“煨姜”而又加了一味“香附”
原方丹栀逍遥散：
柴胡 (三钱) 、当归 (四钱) 、白芍 (三钱) 、白术 (三钱) 、云苓 (三钱) 、 甘草 (钱半) 、薄荷 (一钱) 、煨姜 (三钱) 、丹皮 (三钱) 、 栀子 (二钱)
功能与主治舒肝解郁，清热调经。用于肝郁化火，胸胁胀痛，烦闷急躁，颊赤口干，食欲不振或有潮热，以及妇女月经先期，经行不畅，乳房与少腹胀痛。
此治肝经血虚, 火旺郁郁不乐, 方用白术茯苓, 助土德以升木, 当归白芍, 益荣血以养肝, 薄荷解热, 甘草缓中, 柴姜升发, 木郁则达之, 遂其曲直之性, 故名之曰逍遥, 如火甚血不和者, 加丹皮山栀, 清理心包, 心包主火, 与血为肝之子, 为火之母, 治心包之血, 即是治肝之血, 泻心包之火, 即是泻肝之火, 以子母同气故也。
以上介绍仅供参考，希望对你有所帮助。
附：丹栀逍遥散用于治疗面部黄褐斑的资料。