“勤俭永不穷，坐食山也空”并没有作者，而是一句民间谚语。本意是勤劳节约是永远不会穷的，不劳作就算是山堆一样多的粮食也会被吃空。
扩展成语——坐吃山空：坐吃山空，汉语成语，拼音是zuò chīshān kōng，意思是只坐着吃，山也要空；指光是消费而不从事生产，即使有堆积如山的财富，也要耗尽。出自《东堂老》。
成语用法：紧缩式；作谓语、定语、分句；含贬义。
成语示例：
《金瓶梅词话》第九三回：“家中日逐盘费不周，坐吃山空。”
明·冯梦龙《喻世明言》第一卷：“拣了个上吉的日期，五日前方对浑家说知，道：‘常言：坐吃山空，我夫妻两口，也要成家立业，终不然抛了这行衣食道路？’”
《初刻拍案惊奇》卷八：“你如今年纪长大，岂可坐吃山空！”
清·李宝嘉《官场现形记》第二十八回：到京之后，住在店里，已经是当卖度日，坐吃山空。
《文明小史》第二十一回：“过了几日，清抱觉得坐吃山空，将来总有吃完的时候，到那时候，如何是好？”
以上内容参考：百度百科-坐吃山空