爱吃火锅的人应该都去过海底捞吧，大家都知道里面的服务很到位，吃着超级爽，排队点餐都不会觉得很无聊，多得是有趣的事情可做，打打牌、吃吃零食、做做指甲等，能让人拥有一种很好的火锅体验，但是有很多人都不知道，海底捞里面有很多隐藏的菜品是从不在菜单上出现的，吃货们可得收藏起来，那些没写在菜单上的产品都可好吃了，去海底捞必点的4道菜，从“不在菜单上”出现，不吃的话等于白去！
酥肉
去海底捞自然少不了点一盘小吃，那么酥肉就是最恰当的选择，干炸好的酥肉闻着就好香，吃着更是脆嫩，但相当上火，如果将它下入锅中沾湿后再捞上来，然后蘸着辣椒粉和孜然粉吃的话，那味道其实更不赖，吃起来简直不要太爽。
芒果糯米饭
芒果糯米饭，这算是一道甜品，点一份糯米再拿几个芒果，将两者结合在一起，最后再适当淋点酸奶，吃起来特别香甜，不过芒果过敏不要别尝试哦。
番茄牛肉粒拌饭
我们去吃海底捞的时候服务员一般会给我们准备一碗番茄牛肉粒，其实就是牛肉粒加上番茄汤，然后里面还可以放上些芹菜粒，喝起来口感超级好，意犹未尽，每次去吃海底捞我第一个要吃的就是它。
我们要上一份米饭，然后把番茄牛肉粒浇在米饭中，稍微拌一下，就能吃到美味无比的番茄牛肉拌饭，美味不说，还能吃饱，绝对超值。
虾滑面筋
虾滑我们在吃火锅的时候很多人都会点，吃起来非常的鲜嫩，而且也很是过瘾。但是你吃过虾滑面筋吗？将虾肉塞入面筋里面，吃起来不仅香脆可口，而且非常的有嚼劲，还有一股鲜甜的味道。虾滑面筋也可以缓解一下辣味，而且也非常的解腻。我们在吃完火锅的时候，也可以点上一份虾滑面筋，这也是一道隐形的菜，不经常去海底捞的人肯定不知道。