斫_的读音是：zhuókuài。
斫_的拼音是：zhuókuài。注音是：ㄓㄨㄛ_ㄎㄨㄞ_。结构是：斫(左右结构)_(左右结构)。
斫_的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释点此查看计划详细内容
1.亦作"斫脍"。2.薄切鱼片。
二、引证解释
⒈亦作“斫_”。薄切鱼片。引唐段成式《酉阳杂俎·物革》：“进士段硕尝识南孝_者，善斫_，_薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。”唐郑谷《漂泊》诗：“_鱼斫_输张翰，橘树呼奴羡李衡。”_，一本作“_”。宋梅尧臣《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫_倾大白。”宋陆游《秋兴》诗：“白头韭美__熟，_尾鱼鲜斫_成。”
三、国语词典
将鱼肉切成薄片。
四、网络解释
斫_斫_是一个汉语词语，拼音是zhuókuài，意思是薄切鱼片。
关于斫_的诗词
《和因观罩鱼斫_》《罩鱼斫_·昔咏洗刀鱼眼红》
关于斫_的诗句
赏花斫_言犹在斫_荐一鲜斫_亭前水自流
关于斫_的成语
郢人斤斫郢人斫垩朴斫之材斫雕为朴斫轮老手破觚斫雕斫_为朴轮扁斫轮采椽不斫
关于斫_的词语
东砍西斫斫_为朴金齑玉_摧花斫柳斫轮老手大匠不斫郢人斫垩郢人斤斫斫雕为朴成风之斫
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