江淮官话。桐城歌是起源于安徽桐城的一种地方民歌，桐城歌是中国歌谣发展史上由集体歌唱到个人歌唱这一转折的标志，对研究中国古代诗歌的发展具有重要价值。由于桐城歌主要在桐城地区流传，而桐城地区的方言属于江淮官话，桐城歌在语言表达上也具有江淮官话的特点。