手工三色芋圆
步骤：
1、芋头、紫薯、红薯，去皮切块
2、上锅蒸20分钟
3、趁热加入白糖碾碎抓成泥
4、加入木薯淀粉，比较难成团就加点开水、太粘可以加点木薯粉
5、揉成团后取1/3放入开水中煮2-3分钟
6、再和原来的面团混合，揉成团（这样搓长条的时候不会开裂）
7、芋头和红薯都用同样的比例揉成团
8、然后搓成长条
9、切成小块块
10、撒一些木薯淀粉防粘，放入冰箱冷冻保存，随吃随取
划重点：
1.面团搓成长条的时候不会开裂的窍门就是：取取1/3放入开水中煮2-3分钟，再和原来的面团混合揉成团
2.用紫薯举个例子，一般情况下紫薯：木薯粉=2:1，按照自己的紫薯湿度可以灵活去调整这个参考比例，喜欢吃Q弹有嚼劲的可以多加点木薯粉
3.喜欢吃甜品的姐妹，一定要加白糖！不加白糖的芋圆真心不好吃~