桃洪镇主要特产有豆腐猪血丸子、腰带柿子、隆回辣椒、虎爪生姜、红皮大蒜、腊制品等。
豆腐猪血丸子
桃洪镇人又称之为豆腐猪血圆子，每年的农历十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。猪血豆腐丸子采用优质大豆、猪肉、猪血等为原料，精工细作烘制而成，具有色亮、味美、香脆可口的特点。
腰带柿子
腰带柿是隆回地方优良水果品种。隆回无核腰带柿和腰带柿分别荣获国家柿子品比第七名，南方品种第一名。该品种树势强，树体高大。果皮光滑，色泽美观，无纵沟，果顶凹状，果脐陷。果肉橙红色，汁多味甜，糖、蛋白质、脂肪含量高，还含人体必需的铁、钙、磷元素。
隆回辣椒
隆回辣椒为县传统产品，与虎爪生姜、红皮大蒜一起并称为“隆回三辣”，桃洪镇是主要产区之一。