汉语讲水凝胶最实用的就是这本了，比较全面
《水溶性高分子产品手册》作 者：严瑞瑄，唐丽娟 编出 版 社：化学工业出版社ISBN：9787502548285出版时间：2003-10-01
好像有第二版就叫《水溶性高分子》，不过第二版我没看过，不评价了