回答：越俎代庖是一个汉语成语，最早出自《庄子·逍遥游》。?
该成语意思是主祭的人跨过礼器去代替厨师办席，比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事；在句子中一般作谓语、定语。
延伸：
成语寓意
越俎代庖有两层寓意，第一，一个人的精力是有限的。应该把自己的事情做好，做超过自己能力范围的事，反而得不到好的结果。第二，在社会中，除了应有的谦逊之外，还应具备较强的竞争意识，因为只有这样，才能立于不败之地。?
成文用法
连动式；在句子中一般作谓语、定语；含贬义；比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事，也指多管闲事。
运用示例
宋·陈亮《与吕伯恭正字书》四则之三：“大著何不警其越俎代庖之罪，而乃疑其心恻井渫不食乎？”
百度百科-越俎代庖