你好，这个牵涉英语发音的历史改变，根据词源学知识，
根据(The American Heritage? Dictionary of the English Language,Fourth Edition),英语的重读元音经历过双元音化的改变.on的变化为[o?n]变成双音节的[o?u?n]([u?o?n]?),接着变成 [wn],再变成[wu?n],又变成[w?n],最后变成[w?n].
例子:英格兰西南部读oat[o?t]为[w?t].
而在英语中只有one和once会发成这样.
(原文是英语,我只是大概翻译了一下,音标写法也从美国传统词典的拼法改为国际音标.如有不对请参考原文).
PS:现代标准德文的数字一是ein,和现代标准英文的one有相同的起源.
one的词源是原始印欧语系的 *óynos (“single,one”)到原始日耳曼语系 *ainaz到古英语的ān (和现在的an一样),再到中古英语.
希望对你有帮助~