在中餐里饺子是一种家喻户晓的食物，不仅在我们的日常生活中我们会吃它，在一些特定节日里，饺子还是必备食物。无独有偶外国人也有一些饺子，但和我们吃的饺子不一样，不仅外观不一样，饺子里面的馅料也不一样，他们的饺子皮更厚，里面的饺子馅相对较少。外国人会通过油煎或者用烤箱来烤的方式吃，事实上也不属于外国人特别喜欢的食物。
外国人烹饪的饺子
有意思的是在quora有一个难倒外国人的问题，在中餐板块有外国人提问：饺子应该蒸还是煮？Are dumplings supposed to be steamed or boiled?我们就来瞧瞧外国人他们的回答。
蒸饺
有外国人回答道：“我喜欢像煎鸡蛋一样煎饺子。我把它们放在平底锅里，加一点油，然后用一些水将它们蒸出来，然后取下锅盖使饺子底部变得脆一点！关于其他饺子，我通常看到中餐里的饺子是蒸的，而不是欧洲通用的煮沸方式。”
其实在中国菜里饺子有蒸有煮都凭个人喜欢，喜欢吃蒸饺我们可以蒸，喜欢吃煮饺子，我们也可以煮，没有特别多的约束。
中餐里面的煎饺
还有外国人回答道：“我不知道饺子是否应该水煮还是蒸，但是我想尝试用烤面包的方式制作饺子，但是目前我没有尝试，或许这种方式的饺子会更好。”
还有外国人回答道：“我更喜欢油煎的饺子，因为我们有很方便的平底锅，他们使用的圆底锅，是油炸而不是油煎，饺子会吸收大量的油脂。”同时这位外国人还分享了一张油炸的饺子照片。
外国人分享的油炸饺子
这里还有一个误区，在中餐内我们的饺子就是饺子，馄饨是馄饨，包子是包子，汤圆是汤圆，点心是点心。但是外国人用英文“Dumplings”来代替我们的包子，饺子，点心。所以我们在国外吃饺子，有可能不知道端上来的是什么食物。
外国人餐桌上的饺子
一位叫Steven Grimm的外国人也意识到这个“Dumplings”这个问题，他回答道：“这是一个语言问题。蔬菜应该蒸还是煮？没有一个答案：这取决于你所谈论的蔬菜类型。在这个问题的背景下，“蔬菜”这个词过于宽泛，“饺子”也是如此。在汉语里实际上没有单词描述英文单词“dumpling”相反，有一堆词汇指的是特定种类的饺子，其中一些是蒸的，一些是煮的，一些是油炸的，一些甚至是烤的。因为英语对大多数人来说缺乏等效的精确词语，但这只是一个翻译问题，而不是所以食物都叫饺子。”
关于：饺子应该蒸还是煮？还有外国人回答道：“我认为两者都可以，你喜欢蒸饺或者你喜欢煮饺，但是有一个问题：我们明显对太烫的食物不感兴趣，煮饺子可能会更烫。”