生肉里面蕴含细菌，在茹毛饮血时代的人们是靠着体内强大的抗菌能力生存下来的。在远古时代，人们没有发明火，过的是茹毛饮血，生吞活剥的艰苦生活，自从人类发现了火，就开始用加工成熟食的方法来进食了，不过，现在还是有一部分生肉人们是直接吃的，比如生鱼片，没有烤熟的牛排，人们还是喜欢加点调料吃下去，有的人适应，有的人不适应，这就说明人体是有一定的抗菌能力的，不过这也看具体的人。在远古时代，人们就像现在的老虎狮子一样，直接生吃生肉，人们也能适应，其实是因为人体内有一套强大的系统来与之对应。
在远古年代，人们过着茹毛饮血的生活，可也能生存下来，因为人体的消化系统和免疫系统十分强大。在远古时代，人们面对着恶劣的自然环境，吃的东西都难以获取，因此一旦捕猎成功，就像动物一样直接吃下生肉，而那个时候的肠胃系统也十分发达，能够分泌强大的消化液，杀灭细菌和寄生虫，并且消化掉生肉，人在长期的进化过程中，吃的食物越来越精致，可是面对大自然的生存能力也越来越退化，现在人们的消化系统已经难以承受大量的生肉和生鲜食品了。
在远古年度，人们的抵抗力很强，能够抵抗自然界无情的摧残。过去的生存环境，人们没有衣服遮挡保暖，没有房子可以居住，住在山洞里，还要面对生存的挑战，要自己去艰难的寻找食物，面对恶劣的自然环境，人们只有靠自己来与之斗争，因此远古人们的生存能力很强，身体的抵抗力也很强，吃进去的生肉能够承受。现在人的抵抗力已经大打折扣了。
远古人的生存条件险恶，因此，远古时候的人平均寿命很短。虽然，远古时候的人们的抗压能力强，不过远古的生活条件毕竟是很差的，跟现在不可同日而语，因此，远古时候的人的寿命很短，平均寿命也就十来岁。